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東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発した
パン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。

1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。
自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。
2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。
帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。
2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、
名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、
向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。


東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発した
パン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。


【貝印/KAI】pas mal WAVECUT/ブレッドナイフ

東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発したパン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチ。これ1本で大丈夫。4種の刃で、サクッとスパッと。

サイズ 本体サイズ:380×34×16mm、刃渡り:240mm
重量:160g
生産国 日本
材質 刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル:積層合版
品番 AB5630
取り寄せ・予約注文をご希望の方 商品名もしくは選択枝にて、予約注文・入荷日指定のある場合、
他の商品と同時注文された場合も、すべて取り寄せ・予約商品と一緒にお届けいたします。
イメージ写真について イメージ写真には、該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。
お間違いのないよう、ご注意くださいませ。

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商品コード: kai-pasmal-1~kai-pasmal-3

【貝印/KAI】pas mal WAVECUT/ブレッドナイフ パマル ウェーブカット/パン切り包丁/サンドイッチ/専用/杉窪章匡/ジャマン/ペトロシアン/ハイカーボンステンレス

販売価格(税込): 6,480
シンワポイント: 0 Pt 還元
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