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独自の特殊な成型方法により、精巧なセラミック製品を開発しております。
現在ではすでに広く一般的なものとなりましたが、約25年前より塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミル類や、
セラミック製おろし、しょうゆ差し等の製品を作っております。
それ以来、新しい技術を開発し続け、食材に最適なミルの刃(コーヒー豆用、お茶の葉用等)や
目的にあわせたおろしの刃(粗削り用、なめらかな仕上がり用等)を開発し、ご提案させていただいております。
それらを開発・生産するための機械は、全て自社で開発・設計をしております。セラミックの刃は金気が全く無いため、
食材の風味をそこなうことがありません。
また、容器としても、セラミックのしっとりとしたぬくもり、あたたかさ、
手になじむその心地よさを実感していただくことができると思います。









シリコーンをセラミックに高精度に密着させる独自技術により、底面に滑り止め加工をしているため、
滑ることなく片手で楽におろすことができます


セラミックを使用しているため、金気のもので おろしたときに感じる金属臭が全く無いので食材そのものの風味を損ないません
少ない作業量で如何に多くの食材がすり下せるかにこだわり、1つ1つの刃は三角錐になっています。


釉薬(ガラスのコーティング)を塗っているため、食材が刃と刃の間に目詰まりすることなく、簡単に水で洗い流すことができます。
食器洗浄機にかけることも可能です。また、刃の部分は釉薬の量を調節してありますので、刃の切れ味は変わりません。


スパイスミル 直径5.5ミリまでの大きさのスパイス(薬味)を挽くことができます。
セラミック刃を使用しているため、金属臭が全くないので、食材そのものの味を損なわずにいろいろなお料理にお使いいただけます。


四万十の桧を使用した一枚まな板は油脂分が豊富で抗菌・抗カビ効果が高く水切れが良いため
乾くのが早く、とても長持ちします。ちょっと薬味を刻むのにうれしいサイズ。

【PORLEX ポーレックス】薬味の道具3点セット


独自の特殊な成型方法により、精巧なセラミック製品を開発しております。
現在ではすでに広く一般的なものとなりましたが、約25年前より塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミル類や、
セラミック製おろし、しょうゆ差し等の製品を作っております。
それ以来、新しい技術を開発し続け、食材に最適なミルの刃(コーヒー豆用、お茶の葉用等)や
目的にあわせたおろしの刃(粗削り用、なめらかな仕上がり用等)を開発し、ご提案させていただいております。
それらを開発・生産するための機械は、全て自社で開発・設計をしております。セラミックの刃は金気が全く無いため、
食材の風味をそこなうことがありません。
また、容器としても、セラミックのしっとりとしたぬくもり、あたたかさ、
手になじむその心地よさを実感していただくことができると思います。


内容 四万十桧一枚まな板15×15×1.5cm
ポーレックスセラミックおろし 直径10.7×高さ2.2cm
セラミックスパイスミル 直径4.3×高さ10.25cm 刃:セラミック キャップ:PP 容器:ガラス
取り寄せ・予約注文をご希望の方 商品名もしくは選択枝にて、予約注文・入荷日指定のある場合、
他の商品と同時注文された場合も、すべて取り寄せ・予約商品と一緒にお届けいたします。
イメージ写真について イメージ写真には、該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。
お間違いのないよう、ご注意くださいませ。

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商品コード: porlex-yakumi3-4589686651011-1~porlex-yakumi3-4589686651011-3

【PORLEX ポーレックス】薬味の道具3点セット セラミック刃/GRATER/鬼おろし/離乳食/みぞれ鍋/まな板/桧/スパイスミル

販売価格(税込): 2,808
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