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400年前の江戸時代初期に佐賀県有田で泉山陶石が発見され、日本初の磁器が誕生しました。泉山陶石は有田焼の原料として盛んに用いられましたが、明治時代以降は熊本県天草地方で採れる天草陶石に比べ、粘り気がなく、鉄分を多く含み、加工に苦労するため敬遠されてきました。現在は入手しにくい貴重な陶石ですが、とろりとした釉薬と相まって、柔和で温かみのある肌が特徴です。丼鉢はうどんやそばはもちろん、煮物などを盛る鉢としても使いやすいサイズです。汲出しは口当たりが良い口縁で、丸みのある腰は手に馴染みます。錫の茶托と併せてのご使用をお勧めします。
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