洋食器の街として知られる新潟県燕市はステンレス鍋の産地でもあります。「深絞り」と呼ばれる独自のプレス方法は例えるなら、コップの中に平らな紙を入れシワを出さないように成形するイメージです。伸ばしながら部分的には縮めるプレス加工が「絞り」です。1 度のプレスで成形できるわけではなく複数の工程にわけ絞られる。生地には絞りジワができ、それを消す。日本では、ほぼ新潟でしか作られないステンレスの鍋です。W305×H160×D230mm / 2mm（底面・側面） / 1600g

プロダクトデザイナー
萩野 光宣/ Hagino Mitsunobu
二級建築士　登録番号　第13662号 JIDA正会員
福島県立会津短期大学デザイン学科卒業。
山下家具店、株式会社誠晃舎勤務を経て独立。

ハンドルを含めてもコンパクトな外見ですが大人数の調理が可能です。本体は外側に磁性のあるステンレス（SUS430）内側には耐食性の高いステンレス(SUS304)で熱伝導の良いアルミニュウムを挟んだアルミクラッド三層綱を使っています。無水調理ができる本体の形状と合わせ、「絞り加工」により軽量ながら茹でる・煮込む等あらゆる調理に高いレベルで応えます。お手入れも簡単で永く使い続けられます。新潟県燕市で丁寧に作られた製品です。2017 年三条ものづくり学校で行った「僕らの自販プロジェクト塾」から生まれました。

特徴的なフタのツマミは調理中でもつまめるデザインです。 そのままフタを本体に立てかけられるのでフタの置き場所に困りません。本体内部で、水蒸気がフタで冷やされフタと本体の縁の間に水の膜が出来る事（ウォーターシール効果）で無水調理も可能な精度の高い作りです。