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【貝印/KAI】pas mal WAVECUT/ブレッドナイフ
パマル ウェーブカット/パン切り包丁/サンドイッチ/専用/杉窪章匡/ジャマン/ペトロシアン/ハイカーボンステンレス/日本製【コンビニ受取対応商品】【RCP】
￥6,600(税込)
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商品説明
【貝印/KAI】pas mal WAVECUT/ブレッドナイフ
東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発したパン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチ。これ１本で大丈夫。４種の刃で、サクッとスパッと。
杉窪章匡/Akimasa Sugikubo
1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。
自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。
2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。
帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。
2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、
名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、
向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。
| サイズ | 本体サイズ:380×34×16mm、刃渡り:240mm 重量: 160g |
|---|---|
| 生産国 | 日本 |
| 材質 | 刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル:積層合版 |
| 品番 | AB5630 |
| イメージ写真について | イメージ写真には、該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。 お間違いのないよう、ご注意くださいませ。 |
- 商品コード
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